阿坝汶川小吃攻略
汶川地处川西,融合了羌藏汉多元文化,其小吃以麻辣鲜香、原生态食材著称。以下是必吃推荐及实用攻略:
- 羌族腊肉:采用本地黑猪肉传统熏制,肉质紧实烟熏味浓,建议在羌寨农家乐品尝现切版本。
- 洋芋糍粑:高原土豆蒸熟舂制而成,搭配蜂蜜或辣椒面,街头小摊均价5元/份。
- 酸菜面块:酸菜汤底手工面片,开胃暖身,推荐汶川县城老字号“羌家酸菜面”。
- 牦牛肉干:风干牦牛肉条麻辣耐嚼,可作为伴手礼,购买时认准真空包装。
- 荞麦凉粉:用高海拔荞麦制成,淋红油醋汁爽口解腻,夏季限定小吃。
Tips:小吃集中分布于汶川县城岷江路小吃街和桃坪羌寨景区,人均消费30-50元即可尝遍特色。注意高原地区饮食宜循序渐进,避免暴饮暴食。